Haferflocken-Joghurt Kuchen [wiki.elfring.ms]

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====== Haferflocken-Joghurt Kuchen ======
  * Für 4 Personen
  * Zubereitung: 20 Minuten
  * Backzeit: 30 Minuten


===== Zutaten =====
  * <todo>1oo g Haferflocken</todo>
  * <todo>2 Eier</todo>
  * <todo>2 EL brauner Zucker</todo>
  * <todo>2 EL Butter</todo>
  * <todo>2 El Joghurt</todo>
  * <todo>½ TL Backpulver</todo>
  * <todo>½ TL Zimt</todo>
  * <todo>Cranberries</todo>
  * <todo>Schokladenraspeln</todo>

===== Zubereitung =====
  * Backofen auf 180 °C vorheizen. Dabei die Butter zerlassen.
  * Joghurt und Backpulver vermischen bis Blasen aufsteigen
  * Haferflocken fein hacken (Moulinette, Mehl ist zu fein)
  * Haferflockemehl, Butter, Zucker, Eier, Zimt verischen
  * Cranberries und Schkolade dazumischen
  * 5 Minuten stehen lassen
  * Währenddessen eine kleine Kastenform mit Backpapier ausschlagen
  * 30 Minuten backen

===== Altenative zu Joghurt =====
  * 20 g Milch
  * 40 g Quark