Haferflocken-Joghurt Kuchen
- Für 4 Personen
- Zubereitung: 20 Minuten
- Backzeit: 30 Minuten
Zutaten
- 1oo g Haferflocken
- 2 Eier
- 2 EL brauner Zucker
- 2 EL Butter
- 2 El Joghurt
- ½ TL Backpulver
- ½ TL Zimt
- Cranberries
- Schokladenraspeln
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C vorheizen. Dabei die Butter zerlassen.
- Joghurt und Backpulver vermischen bis Blasen aufsteigen
- Haferflocken fein hacken (Moulinette, Mehl ist zu fein)
- Haferflockemehl, Butter, Zucker, Eier, Zimt verischen
- Cranberries und Schkolade dazumischen
- 5 Minuten stehen lassen
- Währenddessen eine kleine Kastenform mit Backpapier ausschlagen
- 30 Minuten backen
Altenative zu Joghurt
- 20 g Milch
- 40 g Quark
elfrinjo